两名儿童在铺满浒苔的海滩玩耍
水母网6月29日讯 (YMG记者 盛杰 摄)昨日,受风浪和潮汐影响,烟台海阳市万米金沙滩景区出现大面积浒苔,大量浒苔被海浪推到岸边和港湾堆积。大量浒苔宛如“绿毯”,吸引不少游客前来观看。目前,浒苔尚未对海滨旅游造成影响,海滨景区正常对外开放。
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浒苔,亦称“苔条”、“苔菜”。绿藻纲,石莼科。藻体鲜绿色,由单层细胞组成,围成管状或粘连为带状。管状膜质,丛生,主枝明显,分枝细长,高可达1米。基部以固着器附着在 岩石上,生长在中潮带滩涂,石砾上。
浒苔虽然无毒,但是和赤潮一样, 大量繁殖的浒苔也能遮蔽阳光,影响海底藻类的生长;死亡的浒苔也会消耗海水中的氧气;还有研究表明,浒苔分泌的化学物质很可能还会对其他海洋生物造成不利影响。浒苔爆发还会严重影响景观,干扰旅游观光和水上运动的进行,这正是人们想要竭力消除的最大不利影响。
浒苔富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、氨基酸、脂肪酸、维生素和多种矿物质, 其中铁含量在中国食物营养成分表上记载为我国食物之最。
条浒苔是沿海人们经常采摘食用或用作饲料的藻类,可以鲜食,也可晒干贮存,苔条还可以烹食。还有人们把苔条拌入面粉中作苔条饼,既增色又具独特的清香味。在日本被叫作“青海苔”,是一种很受欢迎的海藻类食品。不过,食用浒苔还是人工养殖的好,野生浒苔因混有其他水草和泥沙,口感很差。福建南部用浒苔作调味品和食品。江苏、浙江称浒苔为“苔条”,为市场上常见食品。 |