2013年，喆·啡酒店品牌诞生;2015年，Sammuel将《尤利西斯》摆放在James Joyce Coffetel的每一张床头，还带来了那无处不在的咖啡香气。
《尤利西斯》就放在那里，伸手便可以拿到，随便翻开，上个世纪初都柏林的味道一下子便跃出纸面，那一天内发生的许多事、许多人仿佛都鲜活了起来。James Joyce的这本小说风靡一时，同时也是有史以来最为晦涩难懂的意识流小说之一，据说百人中也没有10人能够将其读完。小说里有詹姆斯·乔伊斯自己的影子，那一天便是他与妻子相遇的日子。
来自《尤利西斯》里的40几人，没有大人物，也没有小人物，错综纷杂于一个充满荒诞的世界。亦如那咖啡的味道，没人能够讲出哪种最好，只能说哪种更适合你。喆·啡酒店的前台便是咖啡吧，所有的咖啡豆都取自东非，通过不同的烘焙工艺及调配方法，获得不同的口味。
多年以前，Sammuel在欧洲流浪了很长一段时间，每天清晨手握一杯咖啡，便成了他生活中独有的习惯。也是那段日子，他遇到了《尤利西斯》，便疯狂地迷恋上了那充满咖啡味道的世界，以及身处的浓郁的咖啡文化，何不将那种痴迷转变成一个品牌，让更多的人与自己一起分享?终于机会来了，他自己创立一个咖啡品牌的酒店，并将之命名为James Joyce，中文为“喆·啡”，睿智典藏于咖啡其中。
走进喆·啡酒店，一阵浓郁醇厚的咖啡香味扑面而来，那音乐也是复古的，伴着咿咿呀呀的调子，身着上世纪20、30年代名媛、绅士、军官服装的派对人士在聊天、在交际、在品咖啡。开放式书架、复古皮箱等装饰，更让这里处处弥漫着浓浓的复古气息，不奢华却格外优雅温馨，让人仿佛瞬间穿越到上世纪初的都柏林。
作为咖啡成癖的我，自然不会放过这里，坐上高铁，一个半小时就可以来到石家庄火车站，想慢走的话，穿过两条街，便可以来到喆·啡酒店，即使是乘出租车，也只是起步价8元而已。
房间弥漫着咖啡的气息，深啡色的装饰，墙上的老照片，配套咖啡器皿，更有两袋专属这里的挂耳咖啡可以享受。躺下来，真的很舒服，上乘的床垫和布草均不同凡响，中端价位，两三百元便可享受精选的品质，醇享生活是此刻最大的感受。
每晚8点，喆·啡酒店的前台都有品咖可以体验。我问咖啡师是否可以购买些带走，回答令我遗憾，谁让这些咖啡都定量、订制自东非呢。不过，他告诉我，再等上一段时间，这里的冲调咖啡也会外卖，也可以选购些咖啡豆和挂耳咖啡带走。忙碌的商旅中如何脱离紧张、浮躁，咖啡馆的文化中捕获内心最大的满足与愉悦，当直是旅途中的啡凡存在。
因为惧怕毁掉小说中的原味，James Joyce的后人一直拒绝将《尤利西斯》改编成任何戏剧或电影。直到2012年，James Joyce逝世的70年后，《尤利西斯》终于被改编成剧。2014年，喆·啡酒店品牌诞生;2015年，Sammuel将《尤利西斯》摆放在James Joyce Coffetel的每一张床头，还带来了那无处不在的咖啡香气。
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