春节即将到来，每当这个时候相信有不少人都盘算着去哪儿和家人共享一个丰富的“跨年”盛宴。试想，一家人和和美美坐在一起，面对杯盘罗列的年夜宴共同欢聚“马”年的到来，会是一幅多么令人向往的幸福画卷。在此，本期就为您盘点2014年京城十大颇具特色的年夜宴。
No.1 “私人订制”年夜宴
以正在热映的年底贺岁电影《私人订制》为契机，北京长富宫饭店牡丹苑中餐厅在马年即将来临之际推出了“私人订制”年夜宴。饭店相关负责人对北京商报记者表示，之所称为“私人订制”年夜宴是因为今年的年夜宴价格从1888-5888元，共分为5档，客人可以根据需求选择不同价位的年夜宴，每一款都有适合的客源群体。
饭店相关负责人还对北京商报记者表示，在这几档里，包含的菜品很多，有玛卡炖野山鸡、清蒸石斑、鲍汁扣辽参、芝士炖鹿肉、子孙满堂、松鹤延龄、锦长福禄、竹报三多等等，都是中式手法精心烹饪不同种类的世界食材。
No.2 西式年夜宴
吃年夜饭是中国人的习俗，往年的年夜宴也都是以中餐为主，而北京展览馆莫斯科餐厅推出了西式年夜宴。北京展览馆莫斯科餐厅工作人员向北京商报记者表示，吃西餐过中国年也成为京城年夜宴的特色之一。确实也有人钟情于西餐，而过年时吃西餐也别有一番情趣。
据悉，莫斯科餐厅推出两档年夜宴，还根据中国式的家庭晚宴推出了西餐包间。餐厅主厨向北京商报记者介绍，为迎合过年气氛，餐厅特地推出了莫斯科奶汁焗波士顿龙虾春节特色菜品。食者从奶汁入口，到品味奶汁下的配菜，最里层才是嫩滑细致的龙虾肉，可谓层层惊喜间美味递进。餐厅工作人员还对北京商报记者表示，过年时为让顾客享有过年的气氛，餐厅提供酒水畅饮，同时还为客人精心准备了过年的小礼品。
No.3 “马”年年夜宴
“马”年将至，就有不少围绕“马”来做文章的年夜宴，而北京嘉里大酒店海天阁中餐厅就是中国“马”年年夜宴的代表。据悉，嘉里大酒店共有两款“飞奔至马年”贺年新春套餐可供选择，适合8-12位的家庭聚餐，此外还提供各式传统的中国年货。
嘉里大酒店公关部介绍说，在这里，往往过年为图吉利鸡鸭鱼肉都是少不了的，不仅像各式高档干货海鲜、烤鸭等北京菜应有尽有，同时，还自制年糕以及汤圆。尤其是传统手工技艺特别制作的年糕，有八种口味满足南、北方客人的需求。这些传统的食品确实是中国人过年都少不了的，同时也可以赠送家人朋友。
|
