《爸爸去哪儿》火了五个星二代，也火了有“亮长今”之称的“锁儿”张亮。在节目中，张亮大展厨艺，尤其是对鱼的料理，一次比一次更能让人侧目。看着那香喷喷的鱼，恨不得也能钻进电视狠吃一口。
而几乎与此同时，鱼一哥宝塔锅王在各地的经营也进行得如火如荼。因为它不仅能够满足食客对鱼的需求，同时还能尽享其他美味，有了鱼一哥观众再也不必羡慕张天天，想吃美味的鱼，鱼一哥分分钟搞定。
鱼一哥独特的一体化料理设备——鱼一哥宝塔锅王，现已申请专利，而且作工精良，很难仿制。其方便的操作，大大节省了烹饪制作时间。鱼一哥宝塔锅王是绿色无污染的电气化的设备，采用分层加热技术，将涮、烫、焖、烤、蒸融于一体，共分5层，各有各的特色，各有各的妙用。这种汇集各种烹饪方式精华的形式，使食客能够在最短的时间内享受到几乎所有的美味。
鱼一哥的特色菜还是在于它的“鱼”。鱼一哥的产品研发技师总监——中华八大名厨之一的吕长海大厨，具有多年主持国宴的经验，直接服务过周恩来、朱德、邓小平等多位国家领导人，并获得过极高的评价。吕长海大厨为鱼一哥尽心打造了以鱼为主的立体式料理。将食物的营养、口味合理搭配，通过鱼一哥宝塔锅王让食客在一顿饭中享受到多种美味，获取最大的营养。
快节奏的生活下，有人会担心，鱼一哥食材包罗万象，料理方法也多种多样，菜品的制作会不会很慢呢？鱼一哥通过设备的改良和大师的精心研制，将5层立体锅，分层而食，保证食客2分钟品靓汤，3分钟吃涮锅，5分钟吃水晶焖锅，10分钟吃杂粮蒸锅。不仅没有传统餐馆的等待，食客还能在吃美食的同时看到美食制作的过程。
作为鱼一哥的主打产品，煨鱼是其特色所在。与《爸爸去哪儿》中张亮的大锅炖鱼不同，鱼一哥采用小火慢煨的方式，将鱼的营养和美味所在五层料理设备之中。大师尽心研制的配料将鱼的鲜美充分激发出来，让食客在每一次咀嚼中感受鱼肉的鲜美。
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