图为美食一条街一隅，“与君香约” 摊位开展关爱老人义卖活动
11月9日，广西民族师范学院举办“美食一条街”活动。“疯人院”“唐僧肉烧烤铺”“女王当家” ……大学生们给自己的美食摊位起了奇特的名字。美食名称也不甘落后，“螺曼蒂克”“甜过初恋”“‘黑心’汤圆”“炸地蛋”……充分展示了大学生的创新精神。更有意义的是，有的大学生还通过义卖美食给敬老院筹集善款。
起个创意名称吸引食客
晚上8时许，广西民族师范学院图书馆前的校道已经人声沸腾。
“欢迎品尝‘黑心’汤圆！”在一个只有几个课桌布置的摊位中，摊主小陈吆喝，几名女生揉搓着面团，然后将一颗颗汤圆放进沸腾的锅里。
不一会儿，摊主小陈就捞出一碗，递给排队的食客。
“好甜、好香，柔软又有嚼劲。”外语系大二学生小霞啧啧赞叹。
小陈介绍说，汤圆的馅儿是他们在超市购买的上好的芝麻、花生和砂糖，面团反复搓揉，很有韧劲。“起‘黑心’汤圆这个名字，就是根据馅儿的颜色取的，吸引食客。”小陈擦拭了下脸上的汗水，不忘笑脸迎客。
为了给自己的摊位和美食想出奇特的名字，学生们还发动整个宿舍一起来出力。
“女王当家”的摊主吴冰称，她们摊位的名称创意来自全宿舍七个女生，经营前后期全部是集体功劳。
“为了这次美食活动，大家一起去购买食材、与商贩讨价还价、借用炊具，单单一个特色焖饭就煮了好几小时。”吴冰说，“就连摊位招牌画的卡通女生也是集体画的。”
“女王当家”经营特色焖饭、油炸香蕉引来不少顾客驻足。刚刚一出锅，香气四溢，食客疯抢。短短十几分钟，八斤的特色焖饭就销售一空。
美食一条街上，新意十足的名称还真不少。“2B青年的特色烧烤”让人看到体育系男生麻利、细腻的一面；“中华大当家”则是外语系女生对自己厨艺的小小自信；“疯人院”体现了一群90后大学生爱玩、爱闹、活泼开朗的性格。
各地美食在校园里展示
当天，美食一条街里的特色美食各色各样。既有异域风情的“泰美味”，也有地方特色的“恭城油茶”，如果你口味淡，不妨试一试美味的特色水果捞，如果你是口味重，也可以尝一尝传说中“长生不老”的“唐僧肉”烧烤，总有一款吸引你的眼球。
“快来看，快来看，美味的炸地蛋……”一听到这个颇为有趣的招呼声，不少顾客纷纷挤到了一家摊子前。只见摊主小黄，把滚油往小土豆身上浇，让它在热锅中慢慢炙烤。
小小的土豆，可以做出三种味道。“秘密就在这个酱里。”小黄说，酱料是特意从家乡贵州邮寄过来的，口味独特。
“这是一种酥香、微辣、带着些许香甜的味道。”大三男生小吴很喜欢这种味道，说着掏出两块钱又要了一份。
外语系的小蒋同学特意让家里人从老家桂林恭城县寄来油茶锅、木槌、油茶叶等，“我要把我们桂林恭城的油茶带到校园里来，让同学们尝尝油茶的味道。”
记者让小蒋盛了一碗，吃几粒爆米花，喝一口油茶，清香独到。“好喝！”
义卖美食筹集善款
在美食一条街一隅，美食摊位“与君香约”里的“求同存异水果捞”“磨磨唧唧紫玉奶茶”格外受到青睐。这个摊位开展了义卖美食为敬老院筹集善款的行动。
“每卖出一份美食，就会为敬老院捐出0.5元爱心款。”活动的发起人经管系大二女生刘雅茹说。
早在大一时，刘雅茹就和几位好姐妹自发到江州区太平镇敬老院看望过老人，发现社会上很多爱心人士关爱这些老人，觉得自己也该出一份力。学校举办美食节一条街活动给他们创造了条件。
“废寝忘食地去准备这个活动，希望能多为敬老院多筹集点善款。”刘雅茹说。她们的爱心举动得到了热烈响应，食客们纷纷购买，几个摊位的食品都销售一空。
刘雅茹说，她们决定把为数不多的义卖善款全数捐给老人，也会将这样的义卖活动延续下去。（记者 罗承品 见习记者 陆艳梅 实习生 何凯旋 文/图） |
