享受啤酒节 要美食更要开心

 文图金博源

  又是一年啤酒节，“啤酒节”已经成为大连人心中对夏季的代名词了。每年夏天，7月末8月初都会如期举行，今年又比往年多增加5天改为17天，足足有半个月呢，半个月的狂欢足以媲美炎热夏季的热情似火。

  啤酒节，啤酒当然是重中之重，可是美食小吃也是啤酒节上不可或缺的重头戏。各地美食小吃齐聚啤酒节，你想吃什么在里面走上一圈基本都可以品尝得到，每年也会有新增特色小吃，一年比一年更精致美味。有烤的油滋滋的羊肉大串、鲜美的小海鲜、现做的驴肉火烧、大连人极少看到的烤昆虫、台湾名产蚵仔煎、小龙虾、麻辣鸭脖子、大连焖子、榴莲酥等，喝的不光有啤酒，还有饮料、果汁。

  这里最吸引我的是烤昆虫。烤蝎子、烤蚕蛹、烤蝗虫已经很平常了，当看到烤大蜘蛛、烤蜈蚣、烤豆虫等一系列烤昆虫时，着实令我浑身发麻，别说吃了，就连凑上去仔细观察都是需要勇气的。但这些稀有虫子经过烧烤，据说都含有丰富的蛋白质，营养非凡。尤其是足有二十几公分长的蜈蚣，当它张牙舞爪时，更让人望而生畏，但经过一番烤制后，却成了上等美味，营养更是不在话下。

  最不能缺少的就大连人喜爱的羊肉串和大连小海鲜了，人们可以很方便地站着享用或是边走边吃。啤酒节上的羊肉串多是那种大串，一手一个大串，可以边走边用牙一咬撸着享受。羊肉串吃完，羊肉串棍子就可以扔在路边垃圾桶了，嘴巴拿手纸一擦，就可以再接着享用下一个小吃摊了。小海鲜都是用纸碗盛好，买上一碗，就可以站在路边饕餮了，有用手剥壳的也有干脆就直接用嘴剥壳，吃的颇豪迈。渴了的话，可以买瓶啤酒直接喝下，也可以喝饮料，啤酒节上的果汁、碳酸饮品等多的不知其数，有的吃客直接买了椰子来喝。在广场内吃吃喝喝好不快活。

  也有很多人选择啤酒大篷。各大篷内应有尽有，吃喝玩乐都可以在大篷内完成。在大篷内就跟在普通饭店是一样的，你可以把想吃的告诉服务员，服务员会把你想吃的端到你桌上，同时你也可以边喝啤酒边吃小吃边欣赏篷内为您奉献的精彩节目。在篷内的通常都是公司聚餐、同学聚会、好友相约，大家通过吃喝的形式更容易促进感情交流，每当进入大篷时，你都会看到一圈圈围坐的人们，有几个人站在当中对着啤酒瓶喝酒，剩下的人则拍手起哄，场面热闹极了，看到这种热火朝天的场面时，谁还能绷着一张严肃的脸呢?早都融入其中，抛开了连日而来的烦躁，一起加入这场欢乐的大聚会了。

  在这场大口吃肉大口喝酒的开心聚会中，还是不能忘记健康的。酒要适可而止的喝，不能有悖自己的身体健康，开心了就拼命喝，导致身体出现问题，这种例子每年啤酒节都很多。还有就是食品卫生了，一些在啤酒节狂欢过后的人第二天有拉肚子的情况，也不晓得是吃食的问题还是喝凉啤酒的问题，抑或是凉啤酒加不干净小吃在一起再吞着海风出现的拉肚子现象？总之尽情的享受啤酒节时还是要注意安全和健康。