道滘美食节上，年轻人在品尝美食。南方日报记者 胡国球 摄
南方日报讯 （记者/卢真伟 胡国球 通讯员/胡少萍）日前，第四届中国（道滘）美食文化节暨名优食品展（以下简称“道滘美食节”）举办颁奖仪式，对在本次美食节上表现突出的参展企业予以表彰。据组委会统计，本届道滘美食节办展5天来共有来自20多个国家的近5000种美食齐聚道滘，吸引48万人次参与其中。另外，这届美食节达成了协议订货金额达1.8亿元，拉动消费达3亿元。
道滘美食节影响力逐年提升
“本届美食节达到了办展质量逐年提升、办展影响力逐年扩大的圆满成果。”道滘镇长钟浩滔介绍，这届道滘美食节，吸引了20多个省市和港澳台代表团或行业协会，300多家企业参与其中。这次美食节通过举行名特优食品展销、地方风味小吃品尝、各地美食文化交流等活动，充分展示了国内外的优秀人文风情和美食文化，有效促进了各食品企业之间的交流与合作。
这届道滘美食节取得的成果可以用一下一组数据来描述：500多个标准展位、31个特色展位、名优食品展VIP区和商贸洽谈区等设置，吸引了300多家国内外参展商前来参展，展销了20多个国家、省、市、地区的近5000种美食。
尤其让钟浩滔感到自豪的是，这届道滘美食节有力地促进了商品销售和商贸合作。活动期间购销两旺，协议订货金额达1.8亿元，拉动消费达3亿元。
连续四年每年一届国家级美食文化节，道滘推动食品产业发展，打造美食品牌的步伐走得颇为平稳，这也使得道滘美食节的影响力得以逐年提升。中国食品工业协会副会长、广东省食品行业协会会长张俊修评价说，作为岭南水乡文化名镇，道滘依托丰富的美食资源，结合中国传统的节庆文化，已连续四年举办盛大的中国（道滘）美食文化节活动，成功闯出了一条传统文化、水乡美食和节庆展销有机融合的特色产业发展新路，有效确立了“中国特色食品名镇”的产业品牌。
文化活动丰富美食节内涵
在美食节举办期间来到位于美食节主会场的原生态曲艺茶座，游客可以发现茶座现场坐满了被粤剧表演所吸引的游客。其中有不少游客还是专为粤剧曲艺茶座而来。来自深圳的李先生表示，今年是第二次过来参加美食节，他认为粤剧唱得很好听，于是今年特意过来。在原生态粤剧曲艺茶座这里，除了可以喝着大碗茶，听着道滘传统的粤剧之外，今年还有一个新的亮点，就是在同一区域设立了粤剧人物服饰体验区，各位游客可以穿上粤剧服装，带上头冠，亲身来感受一下道滘传统的粤剧曲艺文化。
这届道滘美食节结合传统文化特色，继续推出原生态曲艺茶座、粤剧脸谱DIY的等系列文化活动，与美食“联姻”，推广中国特色食品名镇、中国民间文化艺术之乡和粤剧曲艺之乡的美誉，进一步唱响“文化道滘、美食道滘”品牌。
在这次表彰仪式上，钟浩滔特别提到了今年道滘美食节水乡文化特色分外浓郁，举办了放河莲花、七夕贡案、曲韵茶座等文化活动共10多项30多场次。5天来，吸引了48万人次游客参与活动。
事实上，除了文化氛围浓厚的美食节主会场之外，道滘美食节还设立了粤晖园岭南建筑文化游览区、诺华-中国家具博物馆展览区、华南茶叶市场茶艺文化展销区、儿童乐园亲自游乐区四大分会场。各个分会场同样安排了民俗表演秀、30米水墨长卷、书画奇石展、鱼王钓鱼争霸赛、荷花摄影展、3D电影、名茶品鉴会等等极富趣味的休闲活动，为市民提供游乐的好去处。
不少参展商预定明年展位
在道滘美食节上，游客不但能吃到来自世界各地，散发出异域风味的美食。同样，美食节现场也少不了东莞本土的特产，肉丸粥、道滘粽、蟛蜞粥、龙舟饭等遐迩闻名的传统美食备受热捧。
笔者从道滘美食节组委会了解到，目前已有不少商家抢先预订明年的展位。“5天来我们公司仅粽子销售额就超过30万元，”广东五芳斋食品有限公司总经理顾虹表示，道滘美食节是一个很好的交流展示平台，带动了五芳斋的人气，提高了其在东莞的品牌影响力。顾虹透露，今年五芳斋有意进驻道滘手信街，开办华南地区第一家直营店，还将继续参展明年的道滘美食节。
此外，道滘佳佳美、新兴隆等本地食品企业，同样表示在这次美食节上不但赚到了钱，更赚到了名气和商机。
道滘美食节组委会有关负责人还透露，因为参展道滘美食节效果不错，不少道滘本土企业东鹏饮料、佳佳美、锦泰食品、美隆酒业等企业也纷纷明确表示明年参展的意愿。另外，还有一些企业也已经向组委会工作人员咨询下一届的展位情况，有意提前抢占好的展览位置。
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20位参展商
获奖
日前，笔者在道滘美食节的颁奖仪式获悉，组委会对在此次美食节上参展的20个优秀单位颁发了奖项。
美食节组委会有关负责人表示，这届道滘美食节能够取得圆满成功，有赖于主办方、协办方以及参展商们的通力协作，有赖于安保、消防、卫生以及广大媒体和志愿者的协同作战。为总结经验，鼓励先进，本次美食节设置了 “优秀组织奖”、“最佳展台奖”、“杰出营销奖”、“最佳品牌推广奖”等大奖，经网络、媒体投票评选和组委会综合评定。
笔者还看到，广东东鹏维他命饮料有限公司、广东珠江桥生物科技股份有限公司、广东加多宝饮料食品有限公司、东莞市佳佳美食品有限公司、广东五芳斋食品有限公司等知名企业都在受表彰之列。此外，东莞市食品行业协会、道滘镇食品行业协会、道滘镇文联、中华两岸多元文化交流协会、东莞市幸福假期旅行社有限公司等5个单位获颁“优秀组织奖”。 |
