(视频截图)
5月9日晚，《舌尖2》第四集《家常》播出，这一集里拍摄的美食均出自普通人家，比如：红烧肉、泡菜等等。辽宁盘锦美食蒲笋烧肉也被摄入镜头。同时，这一集的风格也回归到以普通百姓家庭故事为主，从内容到解说词都更加生活化。不过，节目播出后网友立即吐槽，质疑导演把纪录片拍成了故事片。在前三集播出后，观众的质疑主要针对美食的比重减少。但第四集播出后，观众认为“跑题了”，题材与风格全变了。
跑题
《舌尖2》播出以来，有关应该重美食还是重故事的争论一直不断。不少网友认为，《舌尖2》跑题跑得太严重了，完全变成以美食作点缀的故事片。不仅美食主题被弱化，就连南北几个家庭的故事之间也缺乏内在逻辑关系。《家常》中有一个故事令人印象深刻：一位母亲带着女儿从河南来到上海学琴，为了协助女儿学习，母亲当起全职陪读，照料女儿。五年里，她没有回过河南老家，没有与丈夫相见，连孩子的奶奶病重化疗都没回去。观众对这个故事质疑最多，认为这样的母爱实在有些畸形，这难道是正确的人生观与价值观吗？
有网友称：“第四集跑题跑得没边了，不如单拍一部学琴小姑娘的辛酸史。家人团聚才是家庭最大的幸福，但学琴小姑娘的家却为了学琴，夫妻分离、亲情淡薄。观众看到的完全是该集想要表达主题的反面。看完没食欲，太可怕了。”
网友“土豆笔记”直言：“《舌尖上的中国》越来越没意思了，一个美食节目就谈食物，多好；非要煽情，造作。花那么多镜头讲一个母亲为了女儿学琴，她是如何牺牲自己、牺牲家庭，我直接就换台了。”
导演为故事多辩解
对于《家常》人物故事比重过大，该集导演邓洁反问：“我想问问观众，你们是不是小时候爱吃西瓜酱，长大后，一年才有机会回老家一趟的外孙？”邓洁说，片中的老人是自己朋友的外婆，老人开开心心做西瓜酱的背后是期待着与儿女相聚，“这样的老人撞进你的镜头，你不记录她吗？”邓洁认为，即使《舌尖2》中故事较多，也没有脱离主题。
总导演陈晓卿以本集的一个段落为例，说明隐含在美食背后的东西：“拿《家常》里的月子餐来说，爷爷奶奶给儿媳妇做的是鲫鱼木瓜，名义上是补身体，实际上是要儿媳妇的乳汁。姥姥姥爷家做的鱼腥草，是有利于伤口愈合的，好了，你一下子就知道谁是亲生的了吧。”他再次强调说：“从第一季我们就确定了，《舌尖上的中国》要表现中国人和食物的隐秘关系。食物是出发点，蕴藏在背后的中国人和人之间的关系，是我们特别想展现的。”不过，此番言论一出，继续遭到网友质疑，网友认为，那只是不同地区的人们对于美食作用的理解不同罢了。□本报记者/王臻青 |
