美食：潮乡宴球
海宁 市潮乡食品有限公司，成立于2007年，我们将以“质量第一”‘价格实惠、为经营宗旨，利用在宴球制作领域10多年的经验，为广大新老客户提供最优质、美味的潮乡特产。也是海宁大规模生产宴球的厂家。企业先后获得了嘉兴 农产品金奖，浙江 省鱼博会优质产品奖，首届国际海产品优质奖，浙江农博会金奖，全国农博会金奖等。
生产加工鱼糜制品，主营海宁特产潮乡宴球，是海宁当地一道正宗名菜，家喻户晓。
潮乡宴球用料考究，精选新鲜鱼肉和上等猪肉，经特殊工艺制做而成，其产品含有大量蛋白质，钙，铁，磷等人体所需的微量元素，而且油而不腻，味道鲜美，香脆可口，营养丰富，具有纯，香，鲜，嫩，四大特点，是一道营养价值高，健康又美味的佳肴，深受广大消费者青睐。
美食：乾隆酒楼
乾隆酒楼坐落于有天下奇观、海宁潮的盐官观潮景区宰相府第风情街，是一家具有浓郁的人文特色、浓厚的乾隆情结、独享皇家格调的特色酒店。乾隆酒楼环境幽雅，设有包厢雅座，共有大小包厢十多个，楼上楼下有大厅两个，可容纳400余人同时用餐。
相传乾隆皇帝六下江南时，微服私访到此，身无分文，一老板娘给了他一盘菠菜豆腐和剩下半碗土鸡汤，并取名为“金镶白肉嵌，红嘴绿鹦鸽”，乾隆觉得很是好吃，回京后让御厨做这两道菜，但都不对味，便派御厨下江南来到盐官学做这两道菜，御厨学成回京后告知乾隆，这两道菜的材料很是普通，仅用农家常见的菠菜、豆腐以及当地的土鸡，其烹制手法也十分简单，乾隆听后甚为惊讶，感叹农家土菜也有其特色，与山珍海味相比也毫不逊色，鲁下旨赐该店黄马褂一件，并题写匾额，从此乾隆酒楼闻名天下。 |
