习主席夫妇着中式礼服亮相荷兰王室国宴
前菜：鱼虾冻配绿豆瓣酱
这道菜运用的食材是鱼和虾，烹饪方法是法国传统的Terrine，制作的时候把食材卷起来扎紧。这是一道冷菜，常温食用，不用加热。上桌的时候是切成小片给客人享用的，感受入口即化的绵柔感。
汤：法式教皇清汤
第二道菜，教皇清汤。别看是道汤，但在西餐里一名大厨好不好可都是能从汤里看出来的。营养精华可都在汤里，通常都是要经过长时间的熬制和去油脂的过程。这道汤底最重要的就是鲜和清。上桌的时候都会配上蔬菜或鸡蛋，以及一些肉。
