英国超辣汉堡 四人吃到休克
为了一尝世界上最辣的汉堡，你会愿意让自己的身体承担风险吗？当我听说XXX至辣汉堡卖疯了的时候我感到无比惊讶。你必须年满18岁才能从Sussex郡上一家名叫Burger Off的外卖店买到这种汉堡，它的辣度高达920万斯科维尔(辣度单位)。而墨西哥胡椒的平均辣度是2500个单位，一般的辣椒只有500个辣度单位，执法部门所使用的喷雾辣椒水最多也就500万，那么这种汉堡是有多辣就可想而知了。
截至目前为止，一共有3千余人试吃，但只有59个人完全吃完。
由于XXX至辣汉堡会对人体产生极大的损害，该店的老板Nick Gambardella现在要求顾客在开吃之前必须签署一份餐厅免责同意书。事实上，已经有5个人只吃了几口就被火速送到医院就诊。一个得了肠穿孔，另外四个是过敏性休克，当地医院甚至还开了两个小时的内部会议讨论诊治方案。第一步就是肾上腺素输液。
免责书上写道：“本人，即签名人，愿意为上文中提到的XXX至辣汉堡所带来的一切后果承担全部责任，Burger Off餐厅、餐厅老板及所有员工与此毫无干系。”不得不说，为了一点口福而愿意签下这样的“生死状”，这样的人一定是不怕死不要命的。55岁的老板Gambardella自己也非常意外，竟然有如此多的人蜂拥而至，而且不少人还是回头客。
“它对顾客的身体是有巨大刺激的，”他说，“但是为什么顾客一定要吃它我不清楚，因为我每一次都明明白白地告诉他们这个是至辣至辣的，给他们一些健康警告了，他们还是要吃。我觉得人们是有点疯狂，但是我敢说这其中也有一定的来自同伴的压力。很多人只是想挑战挑战。”据Gambardella透露，有一些人来的时候信心满满，但尝了第一口后就认输了。
“有一个小伙进来的时候很自信，有点狂的那种，但是走的时候他是躺着出去的，被紧急送医。因为他来试吃之前就有胃溃疡，我们都觉得他一定肠穿孔了。还好最后那个家伙脱离了危险。”幸运的是，至辣汉堡尚未致人死亡。但这并不意味着它不足以致命，很多客人吃了以后发生过敏性休克，这是一种非常严重的过敏反应，极可能导致死亡。病人出现的症状包括皮肤瘙痒、喉咙红肿、呼吸苦难和低血压等。
尽管存在健康风险，Gambardella称他仍然有权出售这种汉堡，只要顾客提出要求。他说：“作为食品零售商我一定会尽责，但如果我的顾客想吃超辣的食物，我有权提供他们想要的食物。”自然，那些试吃过并且有幸活下来编讲各种悲催故事的人也会在社交媒体上借此炫耀一把。
一名网友写道：“我哥哥在去迪拜和印度德里试吃最辣的咖喱之前也听过各种严肃大胆的声明，但最后只是让他出了一些汗而已。后来他去吃XXX至辣汉堡，吃了两口就放弃了。之后花了两天才恢复过来。”另一名网友说：“悲催的是，我最后证实了这种至辣汉堡不是开玩笑的。”
超辣复活节彩蛋
英国一家名为“印度美食”的餐馆在复活节来临之际想出奇招，用“魔鬼辣椒”( ghost chilli)、苏格兰帽椒(scotch bonnet)和“哈巴内拉辣椒”( habanera)做成复活节彩蛋。该餐馆表示，这道复活节“特品”要比以辣著称的“印度咖喱肉” (vindaloo)还要辣上差不多十倍。
这家餐馆警告说，正因为每个“超辣复活节彩蛋”的辣度相当于400瓶“塔巴斯科辣椒油”( Tabasco sauce)的总和，谁要是有胆量点这道菜，需要戴上特制手套，以防万一。
这还不算完。该餐馆规定只有年龄超过18岁的食客方可点这道菜，而且还必须签一份免责声明。
这家餐馆的发言人表示，以放入的三种“超级辣”辣椒的用量，该“超辣彩蛋”的辣度接近100万个“斯科维尔”单位。
而通常以辣著称的“印度咖喱肉”不过只达到10万到20万个“斯科维尔”单位。
他说：“我们先做了24个这样的特制彩蛋，如果点的人多，我们再多做些。”
该餐馆的老板坎恩(Asad Khan)表示：“这可不是传统的复活节彩蛋，但说实话，它们吃起来还是很美味的。”
自杀级辣鸡翅
国外常可见挑战大胃王的比赛，在英国有间餐厅，推出挑战“极辣鸡翅”（Ultimate Hottest Chicken Wings）比赛，老板用“毒蛇椒”（Naga Viper chilli）做为腌制鸡翅的主要材料，辣度是一般辣椒的250倍，为了顾及安全与双方权益，参赛者还必须事先签下一份“合约”。
英国伦敦的“红狗沙龙”餐厅（Red Dog Saloon）推出这项挑战“极辣鸡翅”比赛，老板汤姆伯克（Tom Berk）表示，当初灵感来源是想让顾客体验肾上腺素分泌与极度亢奋的感觉，他们用莱姆、牛油、大蒜等配料，搭配超级“毒蛇椒”来腌制。
为防手受伤，参赛者都必须戴上手套。
挑战者在签下一份合约后才能参赛，特别的是，因为“毒蛇椒”实在太辣，对皮肤敏感的人来说，只要碰到就会红肿过敏甚至受伤，因此规定参赛者都必须戴手套来进食。
规则很简单，“极辣鸡翅”上桌，开始吃就开始计时，10分钟内要吃完6只，看来很简单，但中途不能喝水，不能起身离开座位。可以用手拿，但不能用手撕，必须用嘴来把食物撕开，让参赛者以口腔味蕾来体验“毒蛇椒”的威力。时间内吃完了挑战还没结束，必须在座位上待5分钟，同样不能喝水与离开，用意是“让挑战者体验口腔与消化道内的灼烧感”。
根据英国每日邮报报导，这个活动推出至今，每周都有50人以上来挑战，但仅有2到3人能顺利通过。在这间餐厅内，还另外有个“破坏者挑战”，参赛者必须在10分钟内，吃完一个直径8英吋，相当于20公分的大汉堡，外加一杯奶昔与大份薯条。
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